鹽漬海蜇是一道傳統(tǒng)的中國菜肴，有多種吃法，以下是幾種常見的：

　　1. 涼拌海蜇：將鹽漬海蜇切成細絲或者小塊，加入蒜末、香菜、醋、醬油等調(diào)味料，拌勻即可食用。

　　2. 海蜇黃瓜沙拉：將鹽漬海蜇切成薄片，與黃瓜、胡蘿卜絲等蔬菜混合拌勻，加入香菜、蒜末、鹽、糖、醬油等調(diào)味料調(diào)味，即可作為沙拉享用。

　　3. 海蜇雞蛋湯：將鹽漬海蜇切成小塊，與雞蛋一同加入清湯中煮熟，加入醬油、鹽、胡椒等調(diào)味料即可。

　　4. 炒海蜇：將鹽漬海蜇切成小塊，與蔬菜、肉類等食材一同炒制，加入蒜末、姜末、醬油、鹽、糖等調(diào)味料調(diào)味，炒熟即可。

　　注意：鹽漬海蜇本身已經(jīng)有咸味，所以在烹飪時要適量減少其他調(diào)味料的使用量，以免過咸。鹽漬海蜇需要先泡發(fā)，去除多余的鹽分，然后再進行下一步的烹飪。