急性腸胃炎是一種導致腸胃炎癥的疾病，需要注意飲食，以減輕癥狀并幫助腸胃康復。以下是一些可以吃的食物：

　　1. 白米飯：容易消化，可以作為主食。

　　2. 面包：選擇無油、無添加劑的面包，可以作為主食。

　　3. 蘋果汁：可以經過榨汁機榨取，去除果肉和纖維，只喝果汁。

　　4. 雞蛋或雞肉：可以煮熟后食用，提供蛋白質和能量。

　　5. 干面條：干面條比鮮面條更容易消化，可作為主食。

　　6. 清湯：如蔬菜湯或雞肉湯，可以提供水分和營養。

　　7. 無油的煮蔬菜：如胡蘿卜、南瓜、馬鈴薯等，提供營養而不會增加腸胃負擔。

　　需要避免的食物包括辛辣食物、油膩食物、脂肪含量高的食物、咖啡、碳酸飲料、酒精以及含有高纖維的食物，如堅果、蔬菜皮等。飲食需要小口小量，避免暴飲暴食，避免吃太冷或太熱的食物，以免刺激胃黏膜。如果癥狀嚴重或持續，請及時就醫。