燒番茄牛肉是一道非常美味的菜肴，下面是一種簡單的做法：

　　所需材料：

　　- 500克牛肉（切成塊狀）

　　- 2個番茄（切成塊狀）

　　- 1個洋蔥（切成塊狀）

　　- 2個大蒜瓣（切碎）

　　- 2湯匙醬油

　　- 1湯匙番茄醬

　　- 1湯匙糖

　　- 1/2茶匙鹽

　　- 1/4茶匙胡椒粉

　　- 2湯匙植物油

　　- 適量蔥花（裝飾用）

　　步驟：

　　1. 在鍋中熱油，加入洋蔥和大蒜，炒至香味散發出來。

　　2. 加入牛肉塊，炒至變色。

　　3. 加入醬油、番茄醬、糖、鹽和胡椒粉，翻炒均勻，讓牛肉均勻沾上調料。

　　4. 加入番茄塊，翻炒均勻。

　　5. 加入適量水，蓋上鍋蓋，轉小火慢燉20-30分鐘，直到牛肉變得酥爛。

　　6. 根據個人口味可以加入蔥花進行裝飾即可。

　　燒番茄牛肉非常適合搭配米飯或面條食用，香甜的番茄汁與牛肉的口感搭配在一起，非常美味。