牛肉燉蘿卜使用高壓鍋燉煮可以節省時間并增加口感。具體的烹飪時間取決于牛肉和蘿卜的大小和新鮮程度，以及個人口味偏好。牛肉燉蘿卜需要在高壓鍋中燉煮約30到40分鐘，以確保牛肉變得嫩滑，蘿卜煮熟。使用高壓鍋時，請根據具體情況和個人經驗調整烹飪時間。