通常情況下，米飯和面飯的含糖量是非常相似的，都屬于高淀粉食物，含有一定的碳水化合物。具體的含糖量會受到制作方法、配料、加工方式等因素的影響。不能簡單地說米飯或面飯哪個含糖量高，而是要根據具體的食材和制作方式來進行判斷。一般建議選擇全谷物米飯或全麥面飯，它們相對來說更加健康，含有更多的纖維和維生素。