要做好吃的冷凍魚排，可以嘗試以下做法：

　　1. 魚排解凍：將冷凍魚排放在冰箱中解凍，或者將其放在密封袋中，用冷水泡約30分鐘至完全解凍。

　　2. 腌制：將解凍后的魚排洗凈，用廚房紙巾吸干水分。然后在兩面均勻地撒上少許鹽和黑胡椒粉，輕輕按摩使調料滲透入魚肉中，腌制10-15分鐘。

　　3. 腌制調料：在一個小碗中，混合橄欖油、檸檬汁、蒜蓉、迷迭香和其他喜歡的香料，攪拌均勻，制作出腌制魚排的調料。

　　4. 浸泡：將腌制調料倒入淺盤中，將魚排放入其中，確保兩面均勻浸泡，蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制1-2個小時。

　　5. 煎烤：取出腌制好的魚排，將多余的調料抹去，放在烤盤上。預熱烤箱至200°C。將魚排放入烤箱中烤制約10-12分鐘，至魚肉變白且易剝離魚骨。

　　6. 伴料：你可以準備一些蔬菜或水果作為伴料，如烤蔬菜、烤土豆或沙拉。配上檸檬片和香草裝飾，增添口感和美觀度。

　　7. 上桌享用：將烤好的魚排取出，放在盤中，撒上新鮮的香草和檸檬汁，即可享用。

　　希望以上做法對您有所幫助，祝您做出美味可口的冷凍魚排！