對于尿酸高的人群，應(yīng)該避免或限制攝入以下食物和蔬菜水果：

　　1. 高嘌呤食物：包括內(nèi)臟器官（如肝臟和腎臟）、紅肉（如牛肉和羊肉）、海鮮（如蝦、蟹、貝類）、家禽（如雞肉）、魚子醬和肉湯等。

　　2. 高糖食品：含有大量糖分的食物，如糖果、蛋糕和餅干等。

　　3. 酒精飲料：酒精飲料會干擾尿酸的排除，所以應(yīng)該限制或避免攝入啤酒、葡萄酒、烈酒等。

　　4. 高咖啡因飲品：含有大量咖啡因的飲品，如咖啡和濃茶等，可能會導(dǎo)致尿酸濃度升高。

　　5. 高鹽食物：高鹽食物會增加尿酸的排泄難度，應(yīng)該避免過多攝入加工食品、腌制品和咸菜等。

　　6. 富含酵母的食品：酵母含有較高的嘌呤，所以面包、面粉、酵母湯和酵母營養(yǎng)品等應(yīng)該限制攝入。

　　7. 高草酸食物：草酸可以干擾尿酸的排泄，所以應(yīng)該避免攝入大量的菠菜、芹菜、蘋果、草莓和石榴等。

　　盡管這些食物和蔬菜水果可能會增加尿酸的濃度，但并不意味著完全禁食。尿酸高的人可以適度攝入低嘌呤食物，如水果（如櫻桃、檸檬和藍(lán)莓等）、蔬菜（如洋蔥、西蘭花和蘆筍等）、全谷物、低脂牛奶和豆制品等，以保持均衡的飲食。合理控制飲食的總熱量和體重，多喝水，也有助于緩解尿酸高的問題。