養胃的蔬菜養胃湯可以選擇一些具有護胃作用的蔬菜來熬制，以下是一款簡單易制作的養胃蔬菜湯的配方：

　　材料：

　　- 2個胡蘿卜

　　- 1個番茄

　　- 1顆土豆

　　- 適量洋蔥

　　- 適量蘑菇

　　- 適量芹菜

　　- 適量鮮菇

　　- 適量姜片

　　調料：

　　- 適量鹽

　　- 適量生抽

　　- 適量胡椒粉

　　制作方法：

　　1. 準備好所有的蔬菜，洗凈切塊備用。

　　2. 鍋中加入足夠的水，放入姜片煮沸。

　　3. 把胡蘿卜和土豆放入鍋中煮熟，大約10分鐘。

　　4. 加入洋蔥、蘑菇、芹菜和鮮菇，繼續煮5分鐘。

　　5. 最后加入番茄塊，繼續煮2-3分鐘。

　　6. 關火后，加入適量鹽、生抽和胡椒粉，根據個人口味調味。

　　7. 攪拌均勻后即可盛出享用。

　　這款蔬菜養胃湯中的胡蘿卜、土豆、番茄等蔬菜富含維生素和纖維素，有助于調節胃腸功能，保護胃黏膜；洋蔥、生姜等調料具有消炎抗菌作用，有助于舒緩胃部不適。注意熬制時不要加入過多的調味料，保持原湯的清淡口感，有助于胃部的消化吸收。