排骨白蘿卜銀耳湯是一道營養(yǎng)豐富的湯品，以下是它的制作步驟：

　　所需食材：

　　- 排骨：500克

　　- 白蘿卜：1個

　　- 銀耳：20克

　　- 姜片：適量

　　- 料酒：適量

　　- 鹽：適量

　　- 雞精：適量

　　- 水：適量

　　步驟：

　　1. 排骨用刀切成塊狀，放入開水中焯水煮沸，撈出后洗凈備用。

　　2. 白蘿卜去皮，切成小塊狀。

　　3. 銀耳提前用清水泡發(fā)，洗凈備用。

　　4. 取一個燉盅或湯鍋，加入適量清水，將排骨塊、白蘿卜塊和姜片放入鍋中。

　　5. 加入適量料酒，大火煮沸后改至小火慢燉煮30分鐘至排骨熟爛。

　　6. 將泡發(fā)好的銀耳撕成小塊狀，加入燉鍋中繼續(xù)燉煮15分鐘。

　　7. 根據(jù)個人口味加入適量的鹽和雞精，煮沸片刻即可。

　　溫馨提示：

　　1. 煮湯時，可根據(jù)個人口味加入適量的胡椒粉或其他調料增加味道。

　　2. 燉煮時要注意火候，以確保排骨煮爛入味，湯汁鮮美。

　　3. 白蘿卜可以根據(jù)個人喜好切成不同形狀，如塊狀、片狀或絲狀。

　　4. 銀耳可以提前用溫水泡發(fā)至軟化，這樣更容易煮爛入味。