小油菜可以和許多菜配搭炒出美味的菜肴，以下是一些常見的搭配建議：

　　1. 蒜蓉炒小油菜：將小油菜炒至嫩熟后，加入蒜末炒香，調入適量鹽和雞精即可。

　　2. 小油菜炒豆腐：將豆腐切塊，炒至金黃，然后加入小油菜翻炒，調入適量鹽、雞精和生抽即可。

　　3. 小油菜炒肉片：將瘦肉切片，用生抽、鹽、淀粉腌制片刻。熱鍋加油，炒熟肉片，再加入小油菜翻炒，調味即可。

　　4. 小油菜炒香菇：香菇切片，小油菜切段，熱鍋加油，炒香菇片，再加入小油菜翻炒，調入適量鹽、雞精和生抽即可。

　　5. 小油菜炒臘腸：臘腸切片，小油菜切段，熱鍋加油，炒熟臘腸片，再加入小油菜翻炒，調味即可。

　　這些都只是一些常見的搭配建議，你也可以根據個人口味和喜好進行創新和嘗試，如加入姜蒜、辣椒等調料增加口味層次。