豬骨燉湯是一道美味又營養的菜肴，下面是一種常見的豬骨燉湯的做法：

　　材料：

　　- 豬骨：適量

　　- 姜塊：適量

　　- 紅棗：適量

　　- 枸杞：適量

　　- 枸杞子：適量

　　- 雞精：適量

　　- 鹽：適量

　　步驟：

　　1. 先將豬骨洗凈，放入開水中焯水，焯水的目的是去除豬骨上的雜質。

　　2. 拿出焯水后的豬骨，用清水沖洗干凈。

　　3. 將豬骨放入燉鍋中，加入適量的清水，水量要稍微多一些，燉的時間會有水分的蒸發。

　　4. 加入適量的姜塊，姜的作用是去腥提味。

　　5. 開火將水煮沸，然后轉小火慢慢燉煮，燉煮時間可以根據個人喜好決定，一般燉煮4-6小時。

　　6. 燉煮過程中，不斷地撇去浮沫，保持清湯的干凈。

　　7. 在燉煮的1小時之前，加入適量的紅棗，枸杞子，繼續燉煮。

　　8. 燉煮時間到后，加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻即可。

　　溫馨提示：

　　1. 燉豬骨湯時可以加入一些其他的食材，如蓮藕、百合、胡蘿卜等，增加湯的口感和營養。

　　2. 燉煮時間越長，湯的濃郁度越高，但也要注意火候，避免燉煮過久導致湯變得過于濃稠。

　　3. 燉煮豬骨湯時，火候宜選用小火，以保持湯的清鮮和營養的流失。

　　這樣燉出的豬骨湯，不僅味道鮮美，營養豐富，而且有助于滋養肌膚、增強體力和提高免疫力。