老年人夏天喝鮮牛奶是一個不錯的選擇。鮮牛奶富含蛋白質、鈣、維生素B12等營養物質，能夠提供老年人所需的營養。鮮牛奶還含有一定的水分，可以滿足老年人夏季多汗和身體水分流失的需求。但是老年人在選擇牛奶時應注意質量安全，盡量選擇正規品牌和銷售渠道，不要購買過期或者不新鮮的牛奶。如果老年人有乳糖不耐受或者消化系統問題，可以選擇低乳糖或者乳糖酶處理的牛奶。咨詢醫生或者營養師的建議，根據老年人的身體狀況和特殊需求選擇適合的牛奶。