核桃和雞蛋一起煮吃具有以下作用：

　　1. 提供營養：核桃和雞蛋都是營養豐富的食物。核桃富含蛋白質、健康脂肪、纖維、維生素和礦物質，而雞蛋含有優質蛋白質、維生素D、維生素B12、磷和硒等營養物質。一起煮吃可以綜合攝取多種營養，有助于提供身體所需的能量和營養素。

　　2. 增強腦力：核桃富含歐米茄-3脂肪酸，而雞蛋富含膽堿和卵磷脂，這些成分都對腦力提升有益。一起煮吃可促進腦部健康，改善記憶力和學習能力。

　　3. 保護心臟健康：核桃中的健康脂肪和雞蛋中的膽固醇對心臟健康有益。適量攝入這兩種食物可以降低低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）和總膽固醇水平，同時提高高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）水平，減少心血管疾病的風險。

　　4. 促進骨骼健康：核桃和雞蛋富含礦物質，如磷、鈣、鎂等，對于骨骼健康至關重要。攝入適量的磷和鈣有助于維持骨骼的強度和密度，預防骨質疏松等骨骼問題。

　　5. 增強免疫力：核桃和雞蛋中的維生素和礦物質可以增強免疫系統功能，提高身體的抵抗力，減少感染和疾病的風險。

　　每個人的身體狀況和需求不同，適量攝入核桃和雞蛋是有益的，但過量攝入可能會導致熱量過多或某些營養素過剩。所以，在飲食中要合理搭配各種食物，并根據自身情況進行適量攝入。