適合拉肚子人吃的菜譜建議選擇易消化、含有豐富纖維和營養的食物，如以下幾種菜譜：

　　1. 白粥：將大米用水煮成稀粥，加入少許鹽，煮熟后可加入面片、蔬菜或魚肉碎等調味品，增加口感和營養。

　　2. 干貝粥：將干貝泡軟，煮成稀粥，加入適量的鹽和雞精，具有養胃的作用。

　　3. 清燉雞肉蔬菜湯：將雞肉片和蔬菜（如胡蘿卜、白菜、西蘭花等）一起燉煮，加入適量的鹽和胡椒粉，既易消化又富含營養。

　　4. 蒸魚：選擇魚類蒸熟，加入姜片、蔥段和適量的鹽，魚肉嫩滑易消化，并能提供高質量的蛋白質。

　　5. 煮土豆：將土豆削皮切塊，用水煮熟，然后輕輕搗碎，加入少許鹽和橄欖油，可增加口感和營養。

　　6. 煮蘋果：將蘋果去皮切成小塊，放入鍋中煮熟，加入適量的蜂蜜，蘋果具有潤腸通便的作用。

　　7. 清蒸蔬菜：選擇蔬菜（如胡蘿卜、西蘭花、豌豆等）清蒸，保留蔬菜的營養成分，并且易于消化。

　　以上菜譜僅供參考，具體食譜還需根據個人情況和醫囑來確定。若拉肚子情況嚴重，建議咨詢醫生或營養師的建議。