紅薯的保存方法是放置在一個涼爽、干燥的地方，且避免陽光直射。以下是一些方法可以幫助您保存紅薯防止發芽和腐爛：

　　1. 不要將紅薯放在冰箱中，因為寒冷的環境會導致紅薯變得硬且不可食用。

　　2. 將紅薯存放在通風良好的地方，避免過度潮濕。潮濕的環境容易導致腐爛。

　　3. 盡量避免將紅薯與其他水果或蔬菜存放在一起，因為某些水果和蔬菜會產生乙烯氣體，這可能導致紅薯加速腐爛。

　　4. 檢查存放的紅薯，將有任何腐爛或發芽的紅薯分開處理，以防止腐爛蔓延。

　　5. 如果您有大量的紅薯需要保存，可以嘗試將它們放在紙袋或網袋中，這樣能夠保持適當的通風和避免過度潮濕。

　　6. 定期檢查存放的紅薯，將任何有跡象的薯塊（如損壞、腐爛或發芽）移除，這樣可以延長其他薯塊的保鮮時間。

　　通過正確的存放方法，您可以延長紅薯的保鮮期限，并減少發芽和腐爛的風險。