甜玉米保存時間最長的方法是將其冷凍。以下是保存甜玉米的步驟：

　　1. 將甜玉米的外層葉片去掉。

　　2. 將甜玉米洗凈，并去掉頂部的絲。

　　3. 將甜玉米切成所需的大小，可以整根切或切成小段。

　　4. 將切好的甜玉米放入滾水中煮熟，時間通常為5-7分鐘。這一步是為了破壞細菌和酶，以延長保存時間。

　　5. 將煮熟的甜玉米放入冰水中冷卻。

　　6. 將冷卻后的甜玉米瀝干水分，確保表面干燥。

　　7. 將甜玉米放入密封袋或冷凍盒中，確保盡量排除空氣。

　　8. 標記日期，并將甜玉米放入冷凍室冷凍。

　　這樣保存的甜玉米可以在冷凍室中保存3至6個月。