以下是一些可以幫助緩解便秘的蔬菜：

　　1. 菠菜：富含纖維和水分，有助于促進腸道蠕動。

　　2. 西蘭花：含有大量的纖維和水分，可以增加腸道蠕動，促進排便。

　　3. 紅薯：富含膳食纖維和鉀，有助于改善消化系統功能。

　　4. 胡蘿卜：含有豐富的纖維和水分，可以刺激腸道蠕動。

　　5. 青豆：富含纖維和水分，有助于增加排便次數。

　　6. 黃瓜：富含水分和纖維，有助于保持腸道通暢。

　　7. 圓白菜：具有促進腸道蠕動的作用，有助于緩解便秘。

　　8. 萵苣：富含水分和纖維，可以刺激腸道蠕動。

　　9. 蘑菇：富含可溶性纖維，有助于保持腸道健康。

　　10. 豌豆苗：含有豐富的纖維和水分，可以促進腸道蠕動。

　　每個人的體質不同，對蔬菜的反應也會有所不同。如果便秘問題嚴重或持續時間較長，建議咨詢醫生或營養師的建議。