要種綠豆在水里而不用泡，可以通過以下步驟進行：

　　1. 準備一片干凈的淺碟或容器，容器的形狀和大小可以根據你想種植的綠豆數量來決定。

　　2. 在容器底部放上一層細砂或細石，用于提供排水孔和保持適當的濕度。

　　3. 然后，在砂或石的上方放一層紗布或棉布，用于放置綠豆。

　　4. 將綠豆均勻地分布在紗布或棉布上，不需要泡綠豆。

　　5. 然后，用清潔的水均勻地澆濕紗布或棉布，但不要淹沒綠豆。

　　6. 將容器放置在一個光照充足的地方，是靠近窗戶的位置，確保容器中的水保持濕潤。

　　7. 每天檢查一次綠豆的濕度，并根據需要添加適量的水，以保持濕度。

　　8. 大約3至5天后，你應該能夠看到綠豆開始發芽。繼續保持容器中的濕度和光照，直到綠豆長出大約2至3厘米高時，你可以將它們轉移到土壤中繼續生長。

　　種植綠豆在水中可能需要更多的注意和細心，因為它們容易受到細菌、霉菌和渾濁水質的影響。所以在選擇容器和水質上要盡量保持干凈和衛生。