胃上火時，可以選擇一些清涼解暑的水果來緩解癥狀。以下是一些適合胃上火的水果：

　　1. 西瓜：西瓜含有豐富的水分和纖維素，可以幫助清除體內多余的熱氣。

　　2. 蘋果：蘋果含有果酸和纖維素，可以幫助消化和排毒。

　　3. 梨：梨含有豐富的水分和纖維素，有清熱解毒的作用。

　　4. 葡萄：葡萄含有豐富的水分和維生素C，有助于降溫和消炎。

　　5. 橙子：橙子富含維生素C和纖維素，可以幫助消化和增強免疫力。

　　6. 柚子：柚子含有豐富的維生素C和水分，還具有清熱解毒的作用。

　　還可以選擇其他水分較高的水果，如草莓、藍莓、菠蘿等，以幫助降溫和緩解胃上火的癥狀。