非萎縮性胃炎患者可以選擇吃一些溫和、不刺激胃黏膜的蔬菜，如：

　　1. 紅薯：紅薯含有豐富的膳食纖維，能夠促進胃腸蠕動，減少胃酸的反流。

　　2. 南瓜：南瓜富含維生素A和膳食纖維，對保護胃黏膜有一定作用。

　　3. 西蘭花：西蘭花含有豐富的維生素C和纖維素，有助于胃黏膜的修復和保護。

　　4. 胡蘿卜：胡蘿卜含有大量的纖維素和維生素A，有助于促進胃腸蠕動和胃液的分泌。

　　5. 青豆：青豆富含膳食纖維和維生素C，可以促進胃腸蠕動，改善消化功能。

　　非萎縮性胃炎患者還可以選擇吃其他蔬菜，如黃瓜、菠菜、茄子等，但需要避免辛辣刺激的調料和烹飪方法，以免刺激胃黏膜。飲食要清淡，少油少鹽，避免油炸和煎炸食物。咨詢專業醫生或營養師的建議，根據個人情況制定合理的飲食計劃。