煮百合水有以下幾個步驟：

　　1. 準備新鮮百合。選擇新鮮的百合，外皮要完整，沒有斑點或破裂。

　　2. 清洗百合。將百合剝去外皮，洗凈泥沙，并用清水沖洗幾次，直到洗凈。

　　3. 準備煮水的材料。除了新鮮百合，你還可以準備一些其他材料，比如紅棗、蓮子、冰糖等，以增加口感和營養價值。

　　4. 煮水。將百合和其他材料一起放入鍋中，加入適量的清水。根據個人口味可以調整水的量和甜度。大火煮沸后轉小火煮20-30分鐘，直到百合變軟糯。

　　5. 倒入杯子。煮好的百合水倒入杯子中，可以加入適量的冰糖或蜂蜜調味。

　　6. 喝水。等百合水稍微冷卻后，就可以直接飲用了。可以在早上空腹或下午茶時間飲用。

　　注意事項：

　　- 在煮百合水時，可以根據自己的口味加入適量的其他材料如蓮子、紅棗等，也可以選擇不加。

　　- 煮水時可以根據個人喜好調整水的甜度，可以加入適量的冰糖或蜂蜜調味。

　　- 百合有一定涼血的作用，不宜過量食用，一次煮水一般建議使用1-2朵新鮮百合。

　　- 百合水具有滋陰潤肺、清熱解毒的功效，適合熱氣上升、干咳、口干等癥狀的人群飲用。