為了保持北極蝦的新鮮度并延長其保存時間，可以考慮以下幾個步驟：

　　1. 選擇新鮮的北極蝦：在購買之前，確保選購的北極蝦沒有腐爛或氣味異常。

　　2. 快速冷藏：將北極蝦放置在密封的塑料袋或容器中，并迅速放入冰箱中冷藏。溫度應保持在0-4攝氏度，以防止細菌的生長和繁殖。

　　3. 不解凍重復冷藏：一旦冷藏，盡量避免再次將北極蝦解凍。如果需要使用一部分北極蝦，只解凍所需量，而不是全部。

　　4. 保持濕潤：北極蝦應保持濕潤，以防止其失水和變質。可以在存放容器中加入少量冰水或濕毛巾。

　　5. 避免重復暴露：盡量避免頻繁開啟冰箱門，以減少北極蝦暴露在空氣中的時間。

　　6. 只存放新鮮的北極蝦：如果北極蝦開始出現異味、變色或質地變軟，應立即丟棄，以免影響其他北極蝦的新鮮度。

　　北極蝦的保存時間通常較短，在購買后的幾天內食用。