壓力鍋蒸米飯的時(shí)間和火候取決于具體的情況，包括鍋的型號(hào)、米飯的種類和數(shù)量等。以下是一種常見的蒸米飯方法：

　　1. 將洗凈的米倒入壓力鍋內(nèi)，加入適量的清水（通常是1:1的比例，即1杯米需要1杯水）。

　　2. 關(guān)上鍋蓋，將鍋放在燃?xì)庠罨螂姶艩t上。

　　3. 打開大火，待鍋內(nèi)水開后，轉(zhuǎn)為小火。

　　4. 煮約5-10分鐘后，關(guān)閉火源。

　　5. 在保持鍋內(nèi)封閉的狀態(tài)下，等待蒸煮時(shí)間，通常為15-20分鐘。

　　6. 倒去余熱，開蓋即可享用。

　　具體時(shí)間和火候還需根據(jù)個(gè)人口感進(jìn)行調(diào)整，可以根據(jù)自己所用的壓力鍋和米飯的狀況進(jìn)行嘗試和調(diào)整。