腌制燒烤羊腿的時間會根據個人口味和腌制方法的不同而有所變化。腌制時間可以從幾個小時到一晚上。

　　以下是一個簡單的腌制醬汁的配方和參考時間：

　　材料：

　　- 1只羊腿

　　- 3湯匙醬油

　　- 2湯匙橄欖油

　　- 2湯匙檸檬汁

　　- 4瓣大蒜，切碎

　　- 1茶匙迷迭香

　　- 1茶匙百里香

　　- 1茶匙糖

　　- 適量的鹽和黑胡椒

　　步驟：

　　1. 在一個大碗中，將醬油、橄欖油、檸檬汁、切碎的大蒜、迷迭香、百里香、糖、鹽和黑胡椒混合在一起，成為腌制醬汁。

　　2. 將羊腿放入一個大密封袋或容器中，倒入腌制醬汁。

　　3. 確保羊腿完全浸沒在醬汁中，封好袋子或容器蓋子，使醬汁均勻浸入羊腿。

　　4. 將腌制好的羊腿放入冰箱中，腌制至少2-4個小時，過夜。

　　5. 在烤爐預熱之前，取出羊腿，將其室溫回升約30分鐘。

　　6. 取出羊腿，用紙巾擦干表面的多余醬汁。

　　7. 將羊腿放在烤架上，開始烤制。

　　這只是一個基本的腌制方法，你可以根據自己的口味和喜好進行調整。燒烤時間也會因烤爐的溫度和羊腿的大小而有所不同，建議使用溫度計來確保羊腿的熟度。