
哺乳期排骨湯是一道營養豐富的湯品,可以促進媽媽的乳汁分泌。下面是一份簡單的哺乳期排骨湯的做法:
材料:
- 豬排骨:500克
- 姜塊:3片
- 黃豆:適量
- 紅棗:適量
- 枸杞:適量
- 鹽:適量
步驟:
1. 將豬排骨洗凈,冷水下鍋焯水,煮沸去血水,撇去浮沫,瀝干備用。
2. 準備一個大鍋,加入足夠的水(約兩倍排骨的量)燒開。
3. 將焯過水的排骨放入鍋中,加入姜片,轉小火煮1小時。
4. 在煮排骨的將黃豆提前浸泡30分鐘,枸杞和紅棗洗凈泡水備用。
5. 煮排骨的1小時后,將黃豆放入鍋中,繼續煮30分鐘。
6. 加入枸杞和紅棗,再煮10分鐘。
7. 關火前加入適量的鹽調味即可。
注意事項:
- 在煮湯的過程中,可以根據個人口味添加其他食材,如胡蘿卜、玉米等。
- 也可以根據自己的口味適量調整鹽的使用量。
- 哺乳期媽媽的飲食應該多樣化,注意均衡營養的攝入。如果有特殊情況或需要,請咨詢專業醫生或營養師的建議。

