牛肉可以和很多食材一起炒，以下是一些常見的搭配：

　　1. 青椒：炒牛肉片配青椒絲是一道非常經典的菜肴，牛肉的鮮嫩與青椒的爽脆相互搭配。

　　2. 西蘭花：牛肉炒西蘭花是一道色香味俱佳的菜肴，牛肉的鮮香與西蘭花的清甜相得益彰。

　　3. 洋蔥：牛肉炒洋蔥是一道常見的家常菜，洋蔥的香甜與牛肉的鮮美相互融合。

　　4. 蒜蓉：牛肉炒蒜蓉可以增加菜肴的香氣和味道，非常適合烹調時的調味。

　　5. 豆芽：牛肉炒豆芽是一道簡單又美味的菜肴，牛肉的口感與豆芽的鮮脆相互搭配。

　　6. 蘑菇：牛肉炒蘑菇是一道口感豐富的菜肴，牛肉的鮮香與蘑菇的嫩滑相得益彰。

　　牛肉可以根據個人口味搭配各種食材，并且可以根據自己的喜好調配不同的調料，炒出各種美味的菜肴。