黑豆芽可以用來(lái)做湯，下面是一道簡(jiǎn)單又美味的黑豆芽湯的做法：
材料：
- 200克黑豆芽
- 適量花椒
- 適量鹽
- 適量生抽
- 適量料酒
- 適量蔥姜
- 適量食用油
步驟：
1. 將黑豆芽洗凈備用。
2. 熱鍋加入適量食用油，放入蔥姜炒香。
3. 加入黑豆芽翻炒均勻。
4. 加入適量料酒炒勻。
5. 加入適量鹽，生抽和花椒。
6. 倒入適量的清水，蓋上鍋蓋煮沸。
7. 將火調(diào)小煮10分鐘，讓黑豆芽更加入味。
8. 湯煮好后即可享用。
溫馨提示：根據(jù)個(gè)人口味可以根據(jù)需要添加配料，例如雞精、蘑菇等。也可以根據(jù)喜好加入一些瘦肉或者其他蔬菜一起煮，增加湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2.調(diào)味要溫和小孩味覺(jué)敏感，別用重口調(diào)料。3.烹飪方式選對(duì)炒牛肉用中小火快炒，肉變色就關(guān)火，別炒老了。4.搭配巧心思牛肉配番茄最經(jīng)典，番茄炒出汁再下牛肉，酸甜開(kāi)胃。
