要炒熟生榛子，可以按照以下步驟進行：

　　1. 準備生榛子：選購新鮮的生榛子，將外殼剝開，取出內部的果仁。

　　2. 預熱鍋：將鍋放在中火上預熱，確保鍋底均勻受熱。

　　3. 干炒：將生榛子均勻撒在預熱的鍋中，不需要添加任何油脂。用木鏟或鏟子不停攪拌，使榛子均勻受熱，并避免燒焦。榛子開始變色后，持續翻炒。

　　4. 炒至香脆：炒熟生榛子的時間大約為5-10分鐘，要一直翻炒直到榛子表面呈現金黃色，并散發出香氣。注意火候，不要炒過火。

　　5. 加入調味料（可選）：炒熟后，可以根據個人口味加入一些調味料，如鹽、糖、蜂蜜等。根據個人喜好調整味道。

　　6. 冷卻：將炒熟的榛子倒入盤子中，待其完全冷卻后，即可享用。

　　注意事項：

　　- 炒榛子時火力不要過大，以免炒焦。

　　- 不要一味追求炒得過熟，否則口感會變硬。

　　- 炒榛子時需要不斷攪拌，以免榛子不均勻受熱，出現焦糊的地方。

　　- 炒熟的榛子冷藏保存，可以保持香脆口感的時間更長。