長期便秘是指持續時間較長的便秘情況。以下是一些可以幫助緩解便秘的食物和飲品：

　　1. 高纖維食物：蔬菜、水果、全谷類食物（如燕麥片、全麥面包）、豆類（如黑豆、紅豆、綠豆）等都富含纖維，有助于增加腸道蠕動，改善便秘。

　　2. 堅果與種子：杏仁、核桃、亞麻籽、花生等富含膳食纖維和健康脂肪，可促進腸道蠕動。

　　3. 飲水：足夠的水分有助于軟化大便，減少便秘的發生。每天飲水量應保持在充足的水平，約為每天8杯（約2升）。

　　4. 發酵食品：酸奶、酸菜等富含益生菌，有助于調節腸道菌群平衡，改善便秘。

　　5. 蔓越莓：蔓越莓含有天然抗氧化物和纖維，有助于刺激腸道蠕動。

　　還有一些需要注意的飲食習慣：

　　- 避免食用過多的高脂肪、高糖和加工食品，以免加重便秘癥狀。

　　- 增加運動量：適度的運動可以促進腸道蠕動，有助于排便。

　　- 建立規律的排便習慣：盡量在每天相同的時間去上廁所，培養定期排便的習慣。

　　如果長期便秘問題持續存在或嚴重影響生活質量，建議咨詢醫生或專業醫療機構尋求進一步診斷和治療。