以下是夏天10大常見的蔬菜：

　　1. 西紅柿：夏天是西紅柿的旺季，味道鮮美，富含維生素C和番茄紅素。

　　2. 黃瓜：夏天的黃瓜非常清爽，富含水分和纖維，有助于降溫和解渴。

　　3. 茄子：茄子在夏季生長迅速，可涼拌、炒或烤，是夏季烹飪中不可或缺的食材。

　　4. 辣椒：夏天是辣椒的季節，各種辣椒的香辣味道能刺激食欲，提高消化能力。

　　5. 苦瓜：苦瓜有清熱解毒、降火的功效，是夏季消暑的佳品。

　　6. 青豆：夏季青豆飽含蛋白質、維生素和礦物質，可煮、蒸、炒或拌食用。

　　7. 綠豆芽：綠豆芽是夏天炒菜和涼菜中常見的配料，口感脆嫩，富含蛋白質和維生素C。

　　8. 瓠瓜：瓠瓜有清熱解毒、利尿消暑的作用，適宜夏季食用。

　　9. 南瓜：南瓜富含維生素A和纖維，可涼拌、燉湯或烤制。

　　10. 豆角：豆角是夏季炒菜中常見的食材，富含蛋白質和多種維生素，口感爽脆。

　　這些蔬菜不僅味道鮮美，而且富含營養，可為夏季補充所需的維生素和礦物質，并幫助我們保持健康。