要蒸制紫薯比較快，可以采取以下步驟：

　　1. 切塊：將紫薯洗凈后，切成塊狀，可以根據(jù)個人口味大小調(diào)整塊狀大小。

　　2. 蒸鍋準備：將蒸鍋中加入適量清水，水量不要超過蒸鍋底部的蒸屜底部，以免水溢出。

　　3. 蒸鍋加熱：將蒸鍋加熱至水沸騰。

　　4. 放入紫薯：將切好的紫薯塊放入蒸屜中，將蒸屜放入燒開的水鍋上方。

　　5. 蓋鍋蓋：蓋上蒸鍋鍋蓋，保證蒸汽不外泄，使紫薯能夠被充分蒸熟。

　　6. 蒸煮時間：根據(jù)紫薯塊的大小，通常蒸煮時間約為15-20分鐘。

　　7. 檢查熟度：使用筷子或牙簽插入紫薯塊，如果能夠輕松穿透，表示紫薯熟了。

　　8. 取出享用：將熟透的紫薯塊取出，可以直接食用或用來制作其他菜品。

　　使用蒸鍋蒸紫薯能夠更快地使紫薯熟透，同時保持了紫薯的營養(yǎng)成分，味道也會更加鮮美。