適合胃病老人吃的食物應該是容易消化和吸收的食物，同時還需要注意食物的溫度、酸堿度和質地。以下是一些適合胃病老人吃的食物：

　　1. 低脂肪和低膽固醇食物：包括魚類、雞肉（去皮）、瘦肉（去脂肪）、豆腐等。

　　2. 高纖維食物：如全麥面包、燕麥、糙米、蔬菜（例如胡蘿卜、菠菜、南瓜）、水果（例如蘋果、梨）等。

　　3. 湯類：清淡不油膩的湯，例如蔬菜湯、雞肉湯、魚湯等。

　　4. 柔軟的食物：如煮爛的米飯、面條、蒸蛋、煮熟的蔬菜等。

　　5. 溫和的調味料：少量鹽、低脂奶制品、酸奶、橄欖油等。

　　6. 高蛋白食物：如雞蛋、魚、豆類等，有助于修復胃黏膜。

　　請注意以上僅為一般建議，具體的飲食方案應根據胃病類型、病情和醫生的指導來定制。