要想快速去根，可以采取以下方法：

　　1. 購買已經去根的豆芽：市場上有一些商家會提供已經去根的豆芽，這樣可以直接購買使用，省去去根的步驟。

　　2. 直接剪掉豆芽根部：將豆芽根部剪掉，可以使用剪刀或刀具。切記要將根部完全剪凈，以免留下殘余。

　　3. 在水中浸泡豆芽：將豆芽浸泡在清水中一段時間，可以軟化根部，便于去除。在浸泡的過程中，可以用手輕輕揉搓根部，幫助去除根部。

　　4. 采用機械設備輔助：可以使用去根機或者切割機械，將豆芽根部去除。

　　無論采用哪種方法，都要注意在去根的過程中保持豆芽的完整性，避免造成浪費。