黃鱔頭立起來有以下幾個可能的原因：

　　1. 感覺威脅：黃鱔可能感到周圍的環(huán)境或其他動物的威脅，頭立起來可以使它顯得更加威武和有攻擊性，以警告對方或準備進行防御。

　　2. 覓食：黃鱔在覓食時，頭立起來可以幫助它更好地探測周圍的食物或獵物。立起的頭可以提高視野，使黃鱔更容易發(fā)現(xiàn)潛在的食物來源。

　　3. 激動或興奮：黃鱔可能在激動或興奮的情況下，頭部會立起來。這可能是因為它感到興奮或情緒激動，表達出的一種姿態(tài)或行為。

　　對于不同的動物物種，頭立起來的原因可能略有不同。上述原因可能適用于大部分黃鱔，但并不一定適用于所有情況。