新鮮茴香可以通過以下步驟來冰箱保存：

　　1. 取出新鮮茴香，將其洗凈并用廚房紙巾輕輕擦干。

　　2. 準備一個塑料袋或密封容器。如果使用塑料袋，請確保將空氣擠出來并盡量密封。

　　3. 將茴香放入塑料袋或密封容器中，并將其盡量平坦地攤開。

　　4. 關上塑料袋或容器的蓋子，并確保它們完全密閉。

　　5. 將茴香放入冰箱的蔬菜室中。

　　茴香在冰箱中可以保存大約一周左右。如果你發現茴香開始變得有點松軟或出現腐爛的跡象，那就說明它已經過期了，應該及時丟棄。