百合和銀耳都是干貨，一般情況下需要先泡發再煮湯。具體的步驟如下：

　　1. 將百合和銀耳分別用清水洗凈，然后放入盆中加入足夠的水浸泡。百合的泡發時間一般為2-3小時，銀耳的泡發時間一般為1-2小時。

　　2. 在泡發的過程中，可以適當攪拌一下，幫助百合和銀耳更好地吸收水分。

　　3. 泡發結束后，將百合和銀耳撈出，用清水沖洗一下，去掉表面的雜質。

　　4. 把泡發好的百合和銀耳放入鍋中，加入適量的水，然后用大火煮沸。

　　5. 煮沸后改為小火，繼續燉煮約1小時，直到百合和銀耳都變得柔軟糯潤。

　　6. 最后可以根據個人口味加入適量的冰糖，煮至冰糖完全溶解即可。

　　注意：在泡發的過程中，水的溫度不宜過高，否則會影響百合和銀耳的質地和口感。如果時間不充足，也可以將百合和銀耳用溫水浸泡更長時間，以便更好地發脹。