土豆加面粉可以做土豆餅或者土豆面片。以下是制作土豆餅的步驟：

　　材料：

　　- 2個中型土豆

　　- 1杯面粉

　　- 1個蔥，切碎

　　- 1個雞蛋

　　- 鹽和胡椒粉，適量

　　- 油，適量

　　步驟：

　　1. 將土豆去皮，切成小塊。

　　2. 將土豆放入一鍋開水中，煮熟至軟。

　　3. 取出土豆，用壓碎器或者刀叉搗碎成泥狀。

　　4. 在一個大碗中，將土豆泥和面粉混合在一起。

　　5. 加入雞蛋、蔥和鹽、胡椒粉，攪拌均勻至成團。

　　6. 取出適量土豆面團用手搓成圓餅狀。

　　7. 在平底鍋中倒入適量油，加熱至中火。

　　8. 將土豆餅放入鍋中，煎至兩面金黃。

　　9. 取出土豆餅，放在廚房紙上瀝干多余的油份。

　　10. 將土豆餅切成小塊或者三角形，即可享用。

　　如果想做土豆面片，可以將土豆泥和面粉按照3:1的比例混合，加少量水攪拌成面團，然后用搟面杖將面團搟薄，切成條狀或者切成小方塊，然后煮熟即可。