健脾養胃的早餐粥可以選擇以下幾種食材：

　　1. 薏米紅豆粥：將薏米和紅豆一同煮成粥，薏米具有健脾化濕的作用，紅豆則有利尿消腫的效果。

　　2. 黑米紅棗粥：將黑米和紅棗一同煮成粥，黑米有益脾胃、養血的作用，紅棗則具有補中益氣、養血安神的功效。

　　3. 麥片桂圓粥：將麥片和桂圓一同煮成粥，麥片富含膳食纖維，有助于調節腸胃功能，桂圓則具有養血安神、健脾益胃的作用。

　　4. 粳米山藥粥：將粳米和山藥一同煮成粥，山藥具有健脾養胃、補肺益腎的功效，適合脾胃虛弱的人食用。

　　以上是一些常見的健脾養胃的早餐粥，可以根據個人口味和喜好進行選擇和搭配。早餐粥的煮制方法也很簡單，一般是將食材清洗干凈后，加入適量的水和糧食，用小火煮熟即可。