要蒸軟糯的糯米粽子，需要以下材料和步驟：

　　材料：

　　1. 糯米

　　2. 粽葉（或者可替代的草紙）

　　3. 紅棗、紅豆沙等餡料（可根據(jù)個人口味選擇）

　　步驟：

　　1. 將糯米浸泡在清水中，浸泡時間約為4小時以上，以便糯米充分吸水；

　　2. 準備好粽葉，將其焯水燙軟備用；

　　3. 取一塊粽葉，將其折成一個漏斗形狀，底部留一點空隙；

　　4. 在粽葉底部放一層糯米，然后加入適量的餡料（如紅棗或紅豆沙）；

　　5. 再倒入一層糯米，用手輕輕壓實；

　　6. 逐漸將粽葉向上卷起，盡量將粽子包裹緊實；

　　7. 用麻繩或者棉線將粽子捆綁牢固，以防粽子在蒸的過程中散開；

　　8. 將捆好的粽子放入蒸鍋中，加入適量的清水，水面高度要超過粽子；

　　9. 蓋上鍋蓋，大火蒸煮約2小時，直到粽子變軟糯；

　　10. 取出粽子，稍微晾涼后即可食用。

　　注意事項：

　　1. 糯米的浸泡時間越長，粽子蒸煮后越容易變軟糯；

　　2. 粽子蒸煮時水面要高出粽子，以免煮干；

　　3. 如果沒有粽葉，可用草紙代替，但要注意紙張不能太薄，以免破裂；

　　4. 粽子蒸煮時間可以根據(jù)個人口感調(diào)整，喜歡軟糯的可以蒸久一些。