羊肉可以通過以下幾種方式來進行烹飪，以更好地補充營養：

　　1. 紅燒羊肉：將羊肉切塊，用油煎至兩面金黃，加入姜蒜炒香，加入適量的料酒、醬油、糖、鹽和水，燉煮約1-2小時，直至羊肉變得酥爛，最后加入適量的蔥花提鮮。

　　2. 燉羊肉湯：將羊肉切塊，放入鍋中燒開水煮沸后去除渾水，再重新放入干凈的水中，加入姜片、蒜頭、料酒和鹽，燉煮2-3小時，再加入適量的雞精、胡椒粉和蔥花進行調味。

　　3. 羊肉燉土豆：將羊肉切塊，用油煎至兩面金黃，加入姜蒜蔥爆炒，加入適量的料酒、醬油、糖、鹽和水，加入切塊的土豆一起燉煮40-60分鐘，直至羊肉和土豆都變得軟爛，最后加入適量的胡椒粉提香。

　　無論采用哪種烹飪方式，都可以搭配適量的蔬菜一起烹調，增加纖維素和維生素的攝入，從而更好地補充營養。注意食用時不要過量，以免影響消化和吸收。