白菜一般需要種植30-60天才能長出來，具體的生長周期會受到氣候條件、品種選擇和種植技術的影響。通常，白菜種子播種后，需要大約7-10天發芽，然后再經歷一段時間的生長和發育，才能長到成熟的階段。不同白菜品種的生長周期也會有所不同，有的品種可能需要更長的時間。白菜的生長還需要充足的陽光、水分和適宜的溫度條件。