油麥菜和油菜都是常見的蔬菜，它們可以一起炒。炒油麥菜和油菜時，可以先將鍋燒熱倒入適量的油，待油熱后加入蒜末或姜末煸炒出香味，再將油麥菜和油菜放入鍋中，翻炒均勻，加入適量的鹽和其他調味料，炒至熟爛即可。根據個人口味，也可以加入其他蔬菜或肉類進行搭配。