血糖高的人可以適量喝紅棗銀耳湯，但需注意以下幾點：

　　1. 控制紅棗的使用量：紅棗是一種高糖水果，含有較高的糖分。血糖高的人應控制紅棗的使用量，避免攝入過多的糖分。

　　2. 搭配合適的食材：紅棗和銀耳的搭配是一種很常見的湯品，對于一般健康人群來說，具有滋補養生的功效。但對于血糖高的人，建議搭配一些低糖或無糖的食材，以減少糖分的攝入，例如添加無糖的蓮子或瘦肉等。

　　3. 控制糖分攝入總量：除紅棗外，銀耳本身也含有一定的碳水化合物和糖分，血糖高的人在攝入紅棗銀耳湯時，應注意整體糖分攝入的總量，避免過量攝入糖分，導致血糖進一步升高。

　　咨詢醫生或營養師的建議，根據自身情況量身定制飲食方案，保持良好的血糖控制。