要做好吃的土豆炒洋蔥，可以按照以下步驟進行：

　　材料：

　　- 土豆：2個中等大小的土豆，切成小塊

　　- 洋蔥：1個中等大小的洋蔥，切成薄片

　　- 大蒜：2瓣，切碎

　　- 醬油：2湯匙

　　- 鹽：適量

　　- 胡椒粉：適量

　　- 橄欖油：適量

　　步驟：

　　1. 在平底鍋中加熱適量橄欖油，加入切碎的大蒜，炒香。

　　2. 加入洋蔥片，用中火翻炒幾分鐘，直至洋蔥變軟、微微上色。

　　3. 加入切好的土豆塊，繼續翻炒幾分鐘。

　　4. 加入醬油，翻炒均勻，使每塊土豆都能均勻上色。

　　5. 加入適量的鹽和胡椒粉，調味均勻。

　　6. 蓋上鍋蓋，用小火燜煮約10-15分鐘，直至土豆變熟軟。

　　7. 常常攪動以防止炒糊。

　　8. 可以根據個人口味再次調整鹽和胡椒粉的用量，炒勻即可。

　　這樣做出來的土豆炒洋蔥香氣四溢，土豆酥軟可口，洋蔥甜而不膩。可以作為普通家常菜或配餐的一道美味菜品。