腸梗阻怕的三種水果和蔬菜包括：

　　1. 青果類：例如青椒、青瓜等，因為這些果蔬中含有大量的纖維素，如果患有腸梗阻的人攝入過多這類果蔬，會增加腸道負擔，加重病情。

　　2. 西柚：西柚是一種富含纖維的水果，但其中的纖維素含量較高，容易引起腸道脹氣和腸梗阻，所以在患有腸梗阻的情況下應避免食用。

　　3. 干果：例如葡萄干、杏干等干果類食物，含有較高的纖維素和果膠，進食過多可能導致腸道堵塞，加重腸梗阻癥狀。患有腸梗阻的人應盡量避免或減少食用這些干果類食物。