要煮好咸雞蛋，可以采用以下方法來避免煮破：

　　1. 將雞蛋放入一個容器中，加入適量的溫水。蓋上蓋子，讓雞蛋在溫水中浸泡幾分鐘。這可以使雞蛋的溫度逐漸升高，減少煮蛋時的溫差，從而避免煮破。

　　2. 將雞蛋放入鍋中，加入冷水，水的量要足夠覆蓋雞蛋。然后將鍋放在火上煮沸。當水開始煮沸時，立即關火，蓋上鍋蓋，讓雞蛋在熱水中燜煮。燜煮時間可以根據個人喜好來確定，一般在10-15分鐘之間。

　　3. 煮蛋時可以加入一些食鹽或者小蘇打，這樣可以增加水的溫度，減少煮蛋時的溫差。

　　4. 如果雞蛋已經破裂了，可以在煮蛋水中加入一些醋，醋會凝固蛋白，幫助封住裂口，避免蛋液流出。

　　保持溫度的穩定和溫差的減少是煮咸雞蛋不破的關鍵。