燉牛肉湯是一道營養豐富的食品，適合孩子食用。以下是一種制作生牛肉湯的簡單方法：

　　材料:

　　- 生牛肉（切塊）：500克

　　- 洋蔥（切塊）：1個

　　- 胡蘿卜（切塊）：1個

　　- 青椒（切塊）：1個

　　- 土豆（切塊）：1個

　　- 西紅柿（切塊）：2個

　　- 大蒜（切碎）：2瓣

　　- 姜（切碎）：一小塊

　　- 香菜（切碎）：適量

　　- 鹽和胡椒粉：適量

　　- 水：適量

　　步驟:

　　1. 準備好所有的材料。

　　2. 將熱水倒入燉鍋中，加入生牛肉塊并煮沸2-3分鐘，這可以去除一部分腥味。

　　3. 將牛肉撈出并用清水沖洗干凈，備用。

　　4. 在同一個鍋中，加入洋蔥、胡蘿卜、青椒、土豆、西紅柿、大蒜和姜。

　　5. 加入適量的水，使所有材料浸沒在水中。

　　6. 將燉鍋加熱至沸騰，然后轉至中小火，蓋上蓋子，燉煮1-2小時，直至牛肉變得嫩爛。

　　7. 在最后幾分鐘，加入鹽和胡椒粉調味。

　　8. 關火前加入切碎的香菜進行裝飾和提味。

　　9. 將燉牛肉湯趁熱倒入碗中，讓孩子慢慢喝。

　　注意事項:

　　- 切記牛肉和蔬菜都要***清洗干凈，以確保食品安全。

　　- 大人可以將湯中的牛肉塊切小一點，方便孩子咀嚼。

　　- 可以選擇加入一些其他蔬菜，如菜花、玉米等，增加湯的營養價值。

　　如孩子有任何特殊的飲食限制或過敏，應在咨詢醫生或營養師的建議后食用。