春天有很多蔬菜可以選擇，以下是一些常見的春季蔬菜：

　　1. 菠菜：春季是菠菜的旺季，富含維生素A、維生素C、葉酸等營養物質。

　　2. 蘆筍：春季是蘆筍的采摘季節，富含維生素C、維生素E、纖維素等。

　　3. 茴香：茴香是一種具有清香味道的蔬菜，富含維生素C、鉀、鐵等。

　　4. 青豆：春季是青豆的季節，富含蛋白質、碳水化合物、鉀、維生素C等。

　　5. 生姜：生姜是一種常用的調味品，春季是它的旺季，具有驅寒暖身、促進消化等作用。

　　6. 蠶豆：蠶豆是一種味道鮮美的豆類蔬菜，富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷等。

　　7. 圓蔥：春季是圓蔥的生長季節，富含維生素C、維生素B6、纖維素等。

　　以上是一些常見的春季蔬菜，根據當地的季節特點和個人口味，還可以選擇其他適合春季食用的蔬菜。