如果蛋清沾了一些蛋黃，你可以使用另一只干凈的蛋殼的尖端來輕輕地撈出蛋黃。將蛋黃從蛋清中分離出來。或者，你可以使用一把干凈的勺子輕輕地刮掉蛋清上的蛋黃。記住要輕柔地操作，盡量不要讓蛋黃混合到蛋清中。
腌雞蛋時，要使蛋黃蛋清混合，可以嘗試以下方法：1.黃沙腌蛋法：備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。不過，這兩種方法主要是用于腌制整個雞蛋，而不是特別針對蛋黃和蛋清的混合。
發布時間：2023-07-28 11:57:24
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