
患有腎病的人應該減少鹽的攝入量,以避免進一步損害腎臟。以下是一些適合腎病患者的鹽替代品:
1. 低鈉鹽:可以選擇低鈉鹽或無鈉鹽,它們含有較少的鈉,對腎臟負擔較小。
2. 香草和調味品:使用香草、調味品、香料等來調味食物,而不是過多使用鹽。
3. 鮮榨檸檬汁:檸檬汁可以用來增加食物的味道,而不需要額外的鹽。
4. 食用新鮮食材:盡量選擇新鮮的食材,避免攝入過多的加工食品,因為它們通常含有較多的鈉。
5. 多種草藥:使用新鮮或干燥的草藥,如羅勒、百里香、牛至等來增加食物的味道,而不需要額外的鹽。
6. 與鹽有關的調味品:選擇不含鈉或低鈉的醬油、芥末、醋、番茄醬等調味品。
在飲食上,腎病患者還應該限制高鹽食物的攝入,如腌制食品、加工肉類、罐頭食品、方便食品等。在選擇食品時,查看食品標簽上的鈉含量,并選擇低鈉或無鈉的選項。定期咨詢醫生或腎病專家,根據自身狀況和腎臟功能進行合理的飲食調整。

